Wisentbull.Ru

Тесто унылое бездрожжевое давно использовалось в кухнях многих людей, в особенности ближневосточных, что хорошо видно из старых монументов литературы, дошедших до наших дней. Русские применяли хлеб без закваски, приготовленный из муки топорного помола. До наших дней сохранилась традиция выпечки лаваша в Армении и узкого неинтересного хлеба на Востоке. Это выражается тем, что тесто унылое бездрожжевое, из которого пекли не только лишь хлеб, но также и иные типы выпечки, давно казалось знаком процветания и благоденствия, тогда как хлеб из дрожжевого тестирования являлся знаком испорченности и изъяна. Это представление появилось благодаря тому, что на определенное время брошенное тесто начинало ходить, другими словами, по представлениям старых, «омрачалось», тогда как тесто унылое бездрожжевое было в ходу.

Впрочем в наши дни данный стандарт давно пропал, оставшись всего лишь в особых местах, но дрожжевое тесто в интернациональной кухне стало лучше всего неинтересного, поскольку его личные качества выше. Однако тесто унылое безджрожжевое полностью не получилось из моды, из него до сих пор готовят много товаров. В особенности довольно часто используется унылое слоеное тесто, которое, если его верно подготовить, будет на вкус трещащим, ласковым. Из него готовят большое количество различных вкусностей, и в том числе круассаны, слоеные пирожки, пирожные и другие.

Чтобы подготовить унылое слоеное тесто, вам понадобится полстакана жидкости, полстакана постного масла, 2 стакана муки и сахар, которую можете добавить по вашему вкусу. Просейте муку, если есть потребность в данном. Перемешайте масло с жидкостью, добавив в приобретенную жидкость сахар. Потом равномерно всыпайте постепенно муки, растворяя, пока не примите сходную массу – тесто. Для увеличения вкуса можно, помимо соли, добавить еще определенные приправы, к примеру, четверть столовой ложки апельсиновой кислоты. Обомните ваше тесто, потом емкость, в которой вы его оставили, сервируйте полотенцем снизу. Пускай так постоит приблизительно тридцать минут. После этого раскатайте тесто, немного посыпьте пыткой снизу, уложите в 2 пласта и потом вновь раскатайте. Можно повторить данную очередность еще 3 раза, однако упомянутых действий довольно, ваше унылое слоеное тесто сейчас готово. Можете делать из него выпечку – круассаны либо слоеные пирожки.

Выше был дан самый простой метод подготовить унылое слоеное тесто – вы его сделаете оперативно, однако выйдет оно у вас аппетитным. Его можно прриготовить и на дрожжах, но его личные качества будут ничем не различаться от бездрожжевого тестирования, но времени на его изготовление уйдет значительно больше, принимая во внимание еще и то время, нужное, чтобы это тесто взошло.

Из унылого тестирования довольно часто делают блины, как на дрожжах, так и в их отсутствие, но бездрожжевые блины готовятся куда скорей. Тесто унылое, из которого готовят блины, вполне может быть подготовлено на разных компонентах. Было, что его готовили на медовухе. Весьма неплохой вкус у блинов, которые подготовлены на сильном черном пиве со сладковатым вкусом. Особенный вкус у блинов, приготовленных на минералке с фруктовым соком. Блины на минералке при изготовлении не будут «спускаться», и ей также прекрасно разбавлять тесто унылое, если оно чересчур плотным получилось. Подготовить блины из унылого тестирования труда не составляет, но все детали есть в вашем буфете и морозильнике.

Чтобы сделать тесто унылое для изготовления блинов на воде, вам потребуются два стакана муки, 2 стакана жидкости, пара столовых ложек постного масла, 1.5 столовые ложки сахара, тридцать процентов столовой ложки соды и сахар (по вкусу). Просеяв муку, добавьте соль, сахар, соду, внимательно вливайте воду, равномерно перемешивая, комочков не должно оставаться. Размешав, добавьте постное масло. Когда тесто унылое готово, маслом намажьте сковороду, внимательно вылейте на нее часть тестирования, обжарьте с 2-ух сторон.